Skip to main content

4 Menu Sajian Lebaran ini Rupanya Mengandung Makna yang Menarik



Times Indonesia - Setelah sebulan penuh menjalani ibadah puasa dengan menahan lapar, haus dan nafsu, kini umat muslim di seluruh dunia sedang bersuka cita menyambut Hari Kemenangan Idul Fitri. Suasana hari raya Idul Fitri pastilah ramai dan semarak dengan berbagai tradisinya, tak terkecuali mengenai tradisi kuliner yang umumnya dihidangkan saat tanggal 1 Syawal tersebut. 

Momen berkumpul bersama keluarga besar semakin menyenangkan. Salah satu hidangan masakan wajib yang ada di setiap momen lebaran adalah menu ketupat. Ketupat dibuat dengan kemasan anyaman daun kelapa. Rupanya, panganan ini memiliki sejarah dan filosofi yang menarik untuk ditelusuri. 

Tak hanya ketupat, ada juga makanan lainnya yang sering disajikan saat lebaran dan tentunya juga memiliki kisah dibaliknya. Berikut ini beberapa jenis makanan yang yang lezat dengan kisah menarik di belakangnya.

Menu Ketupat


Ketupat selalu diidentikkan dengan momen tradisi lebaran. Rupanya makanan ini pertama kali dipopulerkan oleh Sunan Kalijaga. Umumnya tradisi jawa –Islam yang dibangun sang wali selalu memiliki amkna yang terkandung di dalamnya, begitu juga dengan tradisi ketupat ini. 

Ketupat rupanya berasal dari kata kupat yang mempunyai dua makna yaitu laku papat yang artinya empat tindakan dan ngaku lepat yang berarti mengakui kesalahan. Laku papat atau empat tindakan yang dimaksud yaitu luberan, leburan, lebaran dan laburan. 

Empat tindakan tersebut memiliki arti berakhirnya puasa, berbagai rezeki yang banyak (zakat fitrah), peleburan dosa (saling meminta maaf) serta mulai dari nol atau kembali memutihkan hati.

Menu Lepet


Selain ketupat, ada juga sajian lepet yang juga banyak dihidangkan saat lebaran. Hampir sama dengan ketupat yang juga dibungkus daun kelapa, hanya saja lepet terbuat dari bahan dasar ketan. Menjelang lebaran, Anda akan banyak menemui penjual lepet di pasar tradisional. Lepet juga memiliki makna dibalik kelezatannya. 

Lepet merupakan singakatan dari silep kang rapet yang artinya dikubur rapat-rapat. Makna yang terkandung dari kata tersebut yaitu kesalahan yang telah diakui haruslah dimaafkan, setelah itu pendam saja dan jangan diungkit kembali. Hal ini dimaksudakna agar persaudaraan tetap terjalin baik dan lengket.

Menu Opor Ayam


Setiap kali lebaran, Anda pasti akan menemukan menu opor ayam di atas meja makan sebagai lauk pelengkap ketupat. Rupanya opor ayam tak hanya sekedar pelengkap lauk di meja makan. Opor ayam yang dibuat dengan kuah santan rupanya memiliki makna permintaan maaf. 

Hal ini diambil dari kuah santan yang dipakai, bermakna pangapunten atau permintaan maaf. Penyajian opor ayam di atas meja sebagai makna simbolis pengakuan salah dan pemohonan maaf yang tulus.

Menu Rendang


Kelezatan rendang rupanya tak hanya diakui oleh orang Indonesia, tetapi juga di seluruh dunia. Bahkan rendang memiliki tempat terpui dii kalangan khazaah kuliner Minangkabau. Makanan nikmat ini juga banyak dihidangkan pada menu lebaran. 

Makna yang terkandung pada sajian rendang yaitu simbol musyawarah mufakat yang membentuk masyarakat Minang. Makanan ini terdiri dari empat unsur penting yaitu daging, karambia (kelapa), lado serta bumbunya. 

Daging sebagai wakil dari paar pemuka adat (niniak minang), kelapa sebagai simbol candiak pandai (kaum pemikir), lado merupakan simbol para kaum alim ulama dan bumbu merupakan pemersatu keseluruhannya. 

Makna yang begitu dalam pad amenu rendang ini, menjadikannya menu wajib dalam bebrbagai kenduri, upacara adat, pesta maupun hari raya khususnya untuk masyarakat Minang.

  

Comments

Popular posts from this blog

Seperti Inilah Keunggulan Aplikasi IDN Times yang Tidak Dimiliki Oleh Aplikasi Berita Lainnya

  Memang tidak bisa dipungkiri lagi, bahwa sebagian besar masyarakat kita telah beralih dari media konvensional ke situs-situs berita. Seiring dengan perkembangan teknologi internet yang semakin pesat, kini mulai bergeser ke penggunaan aplikasi-aplikasi berita.  Hal itu bukan tanpa alasan, mengingat aplikasi-aplikasi berita ini memiliki banyak keunggulan dibanding media konvensional maupun situs berita. Ya, salah satunya adalah situs IDN Times yang sekarang telah menghadirkan aplikasi berita bernama IDN App.  Lantas, keunggulan seperti apa sajakah yang dimilikinya? Nah, untuk mengetahui lebih jelasnya lagi mengenai keunggulan dari IDN App, mending kita simak saja langsung ulasannya di bawah ini.  1. Mengusung Tampilan Newsfees yang Simple dan Jelas Keunggulan pertama dari IDN App yang tidak dimiliki oleh aplikasi berita lainnya, yakni memiliki tampilan newsfeed yang simple dan jelas. Itu artinya, kamu sebagai pengunjung tidak perlu lagi repot-repot untuk meng-klik dalam memproses deret

Fortune Indonesia Sebagai Media Bisnis untuk Millennial dan Generasi Z

  Perilisan Fortune Indonesia akhirnya secara resmi mengeluarkan edisi perdananya dengan kolaborasi IDN Media. Fortune sebagai media yang mempunyai pengaruh besar untuk mengembangkan dan memberikan fasilitas terkait bisnis. Karena keterkenalan Fortune di dunia menjadikannya dijadikan sebagai media bisnis dan ekonomi terpercaya. Anggapan itu karena Fortune selalu mengutamakan kualitas dari informasi yang disampaikannya kepada pengguna. Apa Itu Fortune? Sebelum mengenal kolaborasinya dengan IDN Media, kamu perlu mengetahui terlebih dahulu Fortune. Fortune merupakan media global yang fokus dengan dunia bisnis dan ekonomi, berdirinya di New York, Amerika Serikat. Keberadaan Fortune menjadi media terkemuka di dunia karena perannya dalam menyakinkan pebisnis cukup besar. Dulunya terdapat sejarah kelam yang membuat bisnis kocar kacir, hingga pada akhirnya Fortune berdiri dan mengajak semuanya untuk bangkit dari keterpurukan itu. Peran Fortune Dalam Kolaborasinya dengan IDN Media IDN Media seb

Pengertian, Dalil dan Hadist Tentang Sedekah Menurut Islam

Sedekah dalam agama Islam berarti menyisihkan sebagian harta yang dimiliki untuk digunakan di jalan Allah SWT. Kegiatan bersedekah bisa diartikan sebagai kegiatan berbagi kepada orang-orang yang tidak mampu.  Ada banyak sekali manfaat yang bisa dirasakan ketika bersedekah. Hadist tentang sedekah juga sudah banyak diriwayatkan.  Kegiatan berbagi kepada orang-orang yang tidak mampu atau fakir miskin dalam Islam bisa berupa zakat dan sedekah. Keduanya memiliki tujuan yang sama yaitu memberikan sebagian harta kepada orang yang berhak atau orang yang tidak mampu.  Namun, keduanya memiliki hakikat yang berbeda. Berikut ini adalah pengertian sedekah yang membedakan dengan zakat dan keutamaannya. Pengertian Sedekah Sedekah dan zakat merupakan kegiatan berbagi dengan sesama. Kegiatan ini merupakan salah satu kegiatan yang sangat positif dan dapat dilakukan oleh siapa saja.  Namun, hukum sedekah dalam Islam berbeda dengan hukum zakat. Sedekah memiliki sifat sunnah yakni jika dilakukan mendapat p